红豆糯米凉糕(5/5)
1. 将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖倒入碗中拌匀,再加入牛奶搅拌均匀至砂糖完全溶化
2.加入玉米油搅拌均匀,倒入深盘中,冷水上锅蒸,水开后蒸30分钟
3.趁着蒸糯米面团的时间,我们可以先把豆沙搓成4条大小相同的长条状,用保鲜膜盖住防干
4.将蒸好的糯米面团稍微放凉后取出,稍微搓长后分成4等份,然后搓长 *长度跟豆沙相当 用手压扁后,再用擀面杖擀薄,包入豆沙,用手搓得稍微均匀些
5.表面裹少许熟黄豆粉,切6cm的长段,摆盘,最后撒些熟黄豆粉即可