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毛血旺（火锅底料版）(1/13)
豆芽摘洗干净。
土豆切薄片，泡水去淀粉质。
鸭血切厚片，小米椒切碎，蒜剁碎，葱切粒。
买回来的毛肚用面粉，粗，食盐加水里泡洗15分钟，然后再过清水洗干净。
准备一点火锅底料。
豆芽开水烫熟。
铺在盆底。
热油下蒜炒出香味。
加入火锅底料和适量的水烧开。
加入土豆和鸭血煮熟。
加入毛肚煮熟，然后倒入刚才铺了豆芽的盆里。
锅再次烧热油，下一点蒜和小米椒炒出香味。
热油教到毛血旺上，撒点熟白芝麻，完成。