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奶酪小饼干(2/8)
准备食材，黄油奶酪软化
糖粉和黄油搅拌一下再用打蛋器，要不然糖粉会飞起来哦
打到有点发白的状态
➕奶酪️搅拌再打发至完全融合
鸡蛋分三次加入，每次都要打蛋器打至完全融合
筛入面粉搅拌至无颗粒，倒在油纸上面，用擀面杖擀到3mm左右，放到冰箱冷冻10分钟左右。拿出来切去边边，切成长条，切成正方形再斜切，用西管搓洞洞，放到烤盘中
烤箱上下管预热170度，中层，15分钟。可以刷上一层蛋液更漂亮哦
这事没刷蛋液的样子，家里没鸡蛋了