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简单粗暴的螺蛳粉(5/8)
冷水下锅,不要热水,热水煮粉会起毛毛
水开后,小火慢煮十来分钟,用筷子夹得断,喜欢吃软一点的,就煮久一点
我比较懒,另拿一个碗,把所有的配料放进去,除了醋,因为不喜欢吃酸酸的
懒人就是直接加开水,就变成一碗螺丝粉汤了
这个太辣了,喜欢辣的就放完,我只敢放一点点
娃娃菜洗干净,备用
直接放到粉里一起煮
煮熟,捞起放到汤碗里,加点葱花,完美