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干蒸鸡(
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准备好葱姜蒜,因为今天没买葱所以改用蒜代替
半鸡老母鸡洗净切成大块
香菇几个提前泡好,当然不放也可以
热油下鸡块炒至微黄
下葱姜蒜炒至出香味,再加料油酱油翻炒,最后放入香菇,十三香,食盐(比平时稍多一点,这样会更香)翻炒一会,再加点点水(因汤太香,所以我加了点点水)煮开后倒入高压锅。
放入高压锅,压十五分钟后就行了
时间到出锅,夹出里面的蒜叶,姜,开吃,鸡肉特香,鸡汤也特美味,几小勺鸡汤便可吃下一碗饭。