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广东人爱吃的传统小吃——钵仔糕❗学会可以摆摊了㊙️(
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准备100克红豆,泡水一晚 第二天,倒掉水,拿去蒸30分钟
蒸的时候,准备粉浆 第一种:红豆原味 钵仔糕粉100克、砂糖40克、温水120克
第二种:椰汁红豆 钵仔糕粉100克、砂糖40克、椰浆60克、温水120克 将全部材料搅拌均匀 (想口感更爽滑,可以将钵仔糕粉筛一遍,全部搅拌均匀后再筛一次)
之后倒入钵仔糕专用小碗里,先放红豆,再淋粉浆,倒好后,记得用牙签戳破气泡
最后蒸上20分钟,放凉就可以吃了
来试一口~ 是不是跟童年的味道一模一样?