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干锅排骨(4/10)
土豆切成条状
排骨洗净，放入盐、生抽、老抽、姜、生粉上色
锅中放油烧热后放入土豆炸焦或者炸到自己喜欢的程度
鱿鱼须洗干净改刀切成自己喜欢的形状，加入盐和生粉腌制一会。
锅中放油，油热后放入鱿鱼须炸一两分钟。
准备好配料，洋葱切条状，蒜花椒，底料。
起锅放油，排骨炸至金黄捞出。
配菜都已经炸了一遍，锅中放油，炒出花椒蒜香后加入底料、干辣椒，不能吃辣的可以不放，炒出香味后加入洋葱。
倒入配菜，加少许盐调味。
放入味精起锅，撒上白芝麻葱花点缀。