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【卡通馒头&卡通包】月饼小兔子卡通包(
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面团和好后,用果蔬粉调色,取30g黄色面团包上豆沙馅料15g。
轻轻的放入50g月饼模具。
垂直向下按压。
小心脱模,如果粘可以用少许干粉防止粘粘。
完美的月饼面团是脱模后花纹清晰。
也可以升级一下,做多彩月饼哦~只要你喜欢的多色面团加在一起总重30g即可,每个颜色面团都滚圆后,如图拼合一起。
擀开成薄片,直径8cm左右,包入豆沙馅料。
接口朝下,放入月饼模具。
按压后小心脱模。
中秋小月兔的做法:15g白色面团滚圆,2个3g面团搓成水滴形做耳朵。
如图做好小兔子的眼睛和腮红。
将小月兔和月饼组合起来。好卡哇伊哦!
我们也可以做个胡萝卜装饰一下:2g橙色面团和少许绿色面团搓成水滴形。
贴合后用剪刀将绿色剪一下,做胡萝卜的叶子。
放在小兔子头上做装饰,一下子增色不少。
发酵至1.5倍大后,蒸制15分钟就可以出炉啦!