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据说吃了文公菜，可才思敏捷，金榜题名(7/10)
五花肉切成肉末
加入木薯粉和2个鸡蛋搅拌均匀
加入生抽料酒和盐，抓拌均匀
加入麦片或饼干碎，不停抓拌
抓拌出筋，如果有条件最好放入绞肉机里搅拌出筋
花生加盐煮熟，放在盘子里
鸡蛋做成蛋皮切成菱形小块
用手做成肉丸，再码在花生周围，一层一层码上去，码一层加一层鸡蛋片，最上面一层放上一个香菇，有“文公盖宝”的寓意，上锅开大火蒸40分钟
最后用生姜小米辣水淀粉做个芡汁浇在肉丸宝塔上
完成，吃的时候从最上面开始吃，一层一层吃下来，最后的花生也特别香