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煲仔饭(
4
/9)
大米洗干净,砂锅刷油
米,水,1:1.5,煮开后搅拌下,盖上锅盖,转小火煮10分钟
铺上香肠,香菇,其他就按自己喜欢放吧,盖上锅盖继续焖煮8分钟
另外把上海青,香菇焯水
继续摆上菜,鸡蛋,香菇
重要的是这里,菜都摆好后,盖盖子,沿着锅边淋一层油,继续小火焖8-10分钟,这样就会有锅巴了,香!
淋上酱汁,搅拌开就可以开动啦
最喜欢溏心的蛋蛋了
香肠是自己做的,颜色没有买的那么好看,但是好吃是真的!