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不加一点水，砂锅焖虾(3/4)
先准备好姜、花椒干、香葱调料，虾洗净沥水
锅里烧热，倒入少许花生油，加入姜、葱、花椒干爆香；
倒入鲜虾，加入一小勺盐、一勺料酒，翻炒均匀，盖上锅盖，转中火焖煮2-3分钟；
翻拌均匀，关火。