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不加一点水,砂锅焖虾(
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先准备好姜、花椒干、香葱调料,虾洗净沥水
锅里烧热,倒入少许花生油,加入姜、葱、花椒干爆香;
倒入鲜虾,加入一小勺盐、一勺料酒,翻炒均匀,盖上锅盖,转中火焖煮2-3分钟;
翻拌均匀,关火。