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#助力高考营养餐#荠菜猪肉饺子馅(2/7)
荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水 但是因为荠菜中含有草酸，所以吃的时候用热水焯除对身体会比较有益。
捞出攥干水分后剁碎备用
猪肉剁成肉馅，倒上适量的生抽和胡椒粉顺着一个方向搅匀
将荠菜放到肉馅中，打入一个鸡蛋，放入油、盐、蚝油、芝麻油顺着一个方向搅拌均匀即可。
调好后
和面擀面皮包好的水饺
鲜嫩多汁