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西红柿鱼丸汤好喝又营养(
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西红柿去皮,我用削皮器削的,也可以用刀划一下开水烫,也很好去掉皮,切成块备用;鱼丸、葱、白胡椒粉备用;
锅里倒上食用油,放入切好的番茄块
翻炒出浓汁,放约3克糖、盐(也可以放些番茄酱,我没有所有没放)翻炒均匀。
然后加入2大碗清水,大火煮开,放入鱼丸,待鱼丸烧滚浮起来后放入白胡椒粉;
把葱结放入碗内,把汤倒入碗中即可; 碗里为什么只有9个鱼丸,因为我还没拍照,小朋友各自己经捞到自己碗里了;