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芹菜猪肉饺子(2/9)
老公买的新鲜芹菜,焯了一下,放一边晾凉。
洋葱切小丁,油热以后小火慢熬,洋葱发焦黄时放花椒粉,一勺黄豆酱,生抽,老抽少许,熬两分钟。
熬成这个样子,关火放肉馅。
加姜末,少量盐,翻搅均匀,火一定就关了的,用锅里的温度就可以了。
伴匀是这样的,放一边盖上锅盖,腌渍片刻,可以去切芹菜了。
我喜欢这用大小,看大家各人喜欢了,看翠绿色很清爽吧!
挤去芹菜里的水,再加点盐调味,放点香油拌匀,就可以包了,一个一个,很治愈。
大饺子出锅!
美味可口!