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#助力高考营养餐#虾滑酿苦瓜(4/9)
准备好材料
把虾仁剁成虾滑与肉末一起放碗里，加入姜末葱末再加点料酒
再加点淀粉搅拌上劲
苦瓜切段，挖去瓤和籽
锅里烧开水加几滴油，放入苦瓜焯水
交拌好的虾滑肉馅塞入苦瓜中
锅里烧开水，放入酿了的苦瓜蒸10分钟
蒸好的苦瓜汁倒入锅中，加点油再调入酱油和蚝油
把汤汁淋在蒸好的苦瓜上就好了。