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鲍鱼鸡煲(
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鸡清理干净,切块
鲍鱼改花刀,花椒、香叶八角生姜准备好
以上食材加入生抽、老抽、蚝油生粉拌匀,放入冰箱冷藏1小时
砂锅烧热,倒入食用油,姜片、大蒜爆香,放入腌制好的鸡块煸炒
加入适量水,大火煮沸后,小火煮40分钟,焖10分钟
出锅