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红烧大排(10/12)
猪大排，清洗，厨房用纸擦干水，用刀背敲敲敲
两面都要敲哦，就像这样的
加入汤勺一勺料酒
生抽和老抽各一勺，腌制小会（10分钟样子），刚好可以去洗洗葱姜什么的。
准备好需要的葱姜备用
开火热锅，倒入适量的油，煎煎大排，两面微微焦就可以出锅了
就像是这样的
把锅里多余的油倒出，剩一点点，放葱姜叫一小会的出香味
放入大排
倒入汤碗一大碗水，开火中火煮个15分钟就可以了，还可以加一点喜欢的豆制品，比如油豆腐、千张……
就像这样放一起焖煮就好啦，方便哈哈~
就这样，出锅吃饭啦，大排的咸淡刚好，千张结有点咸了，配饭刚好，555自动加饭哈哈