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酸辣爽口瓜條(11/12)
黃瓜洗淨
放入米醋，鹽，殺出水分
黃瓜殺出水分後，沖洗乾淨，瀝乾水分
放入通風處，曬曬
將小米辣切段去籽，姜，蒜切片
放在黃瓜中
倒入米醋
倒入生抽
加入糖
辣椒粉放入碗中，鍋中倒入油，油熱放花椒炸成花椒油再倒入辣椒粉中制成辣椒油
將辣椒油倒入黃瓜中，拌均勻
裝入瓶中冷藏幾個小時或者過夜即可