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豆腐这么做，外脆内软超好吃#助力高考营养餐#(3/11)
先把卤水豆腐切大块
没一块的表面都刷一层薄油
空气炸锅底部也刷一层薄油
把豆腐摆放在地盘上，注意拉开间距，因为炸完会膨胀。
把炸蓝放到空气炸锅里。
选200度定时30分钟。
期间翻面一次，如果摆放的很少的话就翻一次面即可，所以最好少放拉开间距。
香菜末蒜末小葱末加上生抽醋白糖盐辣椒油调个料汁。
这时豆腐也炸好了，卤水豆腐就可以炸完鼓起来，内部组织也会疏松充满气孔。
把炸好的豆腐摆盘，把料汁浇上去即可。
咬开以后再蘸些料汁，令豆腐吸足了汤汁再吃别提多好吃了。