准备一只鸡腿，清洗干净后，用厨房纸巾擦去表面的水分；
准备一根牙签，在鸡腿肉比较厚的地方扎一些小眼，可以帮助入味，又不会破坏鸡皮的完整；
盖上保鲜膜，将鸡腿放到冰箱里腌制3小时以上，一般我会放在冰箱里过一夜，第二天再用，更入味；
空气炸锅预热，把鸡腿放进锅里，设置180度，35分钟；
这是我的空气炸锅，特别漂亮的红色，是九阳和可口可乐的联名款，颜色非常好看。
烤15分钟左右时，可以取出炸篮，将鸡腿翻个面，刷一层蜂蜜料汁，继续烤10分钟，因为鸡腿肉比较厚，要确保鸡腿能够烤透；
鸡腿烤到25分钟左右时，取出炸篮，将鸡腿翻过来，在鸡腿表面刷一层蜂蜜料汁，再把炸篮推进去继续烤10分钟。想要鸡腿的颜色深一些，最后10分钟可以将温度调到200度；
香喷喷的烤鸡腿可以出锅了，鸡腿和可乐非常搭，我也忍不住买了几罐可口可乐。空气炸锅里的油渍不用担心，用温水清清一洗就全掉了，特别方便清洁。
盘子里铺上洗干净的苦苣，把烤好的鸡腿放在上面，再切几个小番茄装饰一下。另起一锅煮了一小把荞麦面条，一顿简单又美味的午餐可以开动了！
只有一个人的家里，安静而美好。有时候也会约个朋友一起出去吃个饭，总之孩子上学了，全职妈妈就可以轻松起来了，特别享受这种自由的时光。
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