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周末的晚餐(10/25)
准备好要用的材料
热锅加油下姜蒜炒香
下龙虾炒红，黄酒100克，酱油15克，十三香调料包1/10包，因为我们吃的不是很辣，所以少加点，大火烧开，转中小火烧20分钟左右。
汁快烧干时加入一根青瓜.
出锅装盘，上面撒点香菜.
虾吸净，开背去筋.
蒜末煸香下虾炒熟，加料酒，酱油，糖干辣椒，中小火烧10分钟左右
收汁装盘.
牡蛎用刷子洗净备用。
锅里放少许水，盖上盖子中小火烧大概4分钟。
烧牡蛎的时候，一边可以做酱汁，蒜末炒香放入酱油，酒，糖、蚝油烧1-2分钟。
加入青红辣椒，勾芡备用.
时间到了挖开牡蛎
每个上面浇上酱汁即可.
热锅热油倒入茭白丝胡萝卜丝，炒2分钟左右，倒入事先准备好的鸡蛋液（把干贝泡发挖成一丝一丝的加入蛋液中）
中小火煎熟装盘.
白丝瓜比一般的丝瓜更加细腻丝滑，不易变色，去皮对半切片.
热锅热油倒入丝瓜，炒均油后转小火盖盖煮3-4分钟即可，无需加水.
加盐鸡精装盘.
冷水下猪尾骨焯水洗净.
加上一大汤碗的水，生姜，用高压锅先烧15-20分钟。
二十分钟后加入胡萝卜土豆再压上气，焖到自动开盖.
开盖后加入干贝中小火再煮10分钟左右。
撒上葱花就可以了。
因为还不太顺手边拍边烧花了将近2小时，不过幸好现在天气热.