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#助力高考营养餐#牙签鸡肉(3/11)
1、材料备齐，鸡肉解冻。
2、鸡肉切成小方块
3、用盐，糖，酱油 干淀粉 米酒 鸡蛋腌制30分钟。
4、牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。
5、牙签穿上腌制好的鸡肉块。
6、表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。
7、空气炸锅烤网表面刷少许油
8、鸡肉串摆在烤网上。
9、空气炸锅180度先烤10分钟定型
10、翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。
11、出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。