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鸡丝凉面(
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把鸡胸肉洗干净,锅中防水,放葱姜,花椒,料酒,凉水把鸡胸放进去,开锅后十五分钟即可捞出。等放凉后用手撕成丝。
把各种配菜切成丝,胡萝卜,黄瓜,香菜,鸡丝。
把小葱,蒜切末,放入芝麻和辣椒粉。(我用的大葱)锅中烧油浇在食材上。
因为爱吃辣的,我单独炸了一个辣椒油把碗里放耗油,生抽,盐,糖,醋搅拌。
把面煮好用凉水过一下,盛出来。
把配菜和调料放上,好吃的鸡丝凉面做好了。
我儿子吃了两盘子哈哈