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奶酪烤南瓜(10/15)
新到的板栗南瓜一个
冲洗一下 表面撒适量食盐搓洗干净冲净
切开南瓜 注意南瓜质地很硬 别伤到手
去除两头蒂 并挖去瓤籽
像切哈密瓜一样切成一大片一大片的 不用很薄
放入空气炸锅 设置180度10分钟
烤完后大概长这样 需要翻面再继续烤
放倒了继续180度烤10分钟
最后再翻面180度烤5分钟
夹出来从中间切开两半儿 切面非常粉糯了
码放在盘中
马苏里拉奶酪提前常温解冻
撒到烤好的南瓜上 再烤制2-3分钟待奶酪全部化掉即可
最后研磨适量黑胡椒海盐撒上就ok啦
南瓜粉糯香甜 搭配奶酪乳香和黑胡椒辛香以及海盐咸味的碰撞 味道绝了^^