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端午节吃茶叶蛋,远离疾病,身体安康(
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将所需食材提前准备好。
鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮十分钟。
将煮好的鸡蛋轻轻敲碎,备用。
另起锅,锅中放入适量清水加入八角,香叶,茶叶花椒、桂皮和冰糖。
加入30毫升味达美臻品特级生抽。
再加入10毫升六月鲜红烧酱油,然后大火烧开。
将敲碎壳的鸡蛋放入锅中的料汁中,中小火煮制30分钟。
最后出锅前加入适量的盐调味。
最后将茶叶蛋和汤汁一起盛出,放入冰箱冷藏过夜。这样可以更加入味好吃。
端午节一定要吃个茶叶蛋,这样一年都可以远离疾病,身体安康。