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菠菜鸡蛋薄饼卷菜(
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先把三颗菠菜洗净,放进料理机,加100毫升水,打成菠菜汁,然后拿个盆,放300g面粉,打一个鸡蛋,菠菜汁倒进去。
再少量多次加温水,边搅拌边加,到面糊和酸奶那么稠就可以了。
电饼铛预热,小火,刷点油,用大勺舀一勺面糊倒进去,然后摊开。
等一面熟了后再用铲子翻个面。
出锅。
拌了两个凉菜卷着吃,一个是素什锦,一个猪耳朵,凉菜菜谱已发布,可以自己查找。
营养丰富又美味。