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菠菜鸡蛋薄饼卷菜(2/7)
先把三颗菠菜洗净，放进料理机，加100毫升水，打成菠菜汁，然后拿个盆，放300g面粉，打一个鸡蛋，菠菜汁倒进去。
再少量多次加温水，边搅拌边加，到面糊和酸奶那么稠就可以了。
电饼铛预热，小火，刷点油，用大勺舀一勺面糊倒进去，然后摊开。
等一面熟了后再用铲子翻个面。
出锅。
拌了两个凉菜卷着吃，一个是素什锦，一个猪耳朵，凉菜菜谱已发布，可以自己查找。
营养丰富又美味。