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秋葵蒸蛋(
7
/8)
3颗鸡蛋放入碗中搅散,加入少许盐
秋葵洗干净切成小段
把蛋液中加入清水(水和蛋液的比例是2:1),把清水和蛋液搅拌融合,然后撇去上面的浮沫!一定要去掉浮沫,蒸出来表面才光滑
把秋葵加入到蛋液中
锅里加入适量清水,把秋葵蛋液放入锅中,上面盖一个盘子(防止水蒸气到蛋液中不嫩滑)。盖上锅盖,大火烧开转小火蒸8-10分钟
蒸到时间到了,就熟了
起锅放入生抽和香油,滑嫩的秋葵蒸蛋完成
秋葵蒸蛋,宝宝很喜欢吃,营养又丰盛的早餐!