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香喷喷的豆角焖面(3/14)
锅中烧油加入几片姜片
再放入切好的葱花,翻炒炒香
再倒入豆角,翻炒至豆角变成翠绿色,煎出一些水分
再加入切好的胡萝卜叮
我的调料都放一起了:有蚝油,料酒,酱油,再翻炒几下
加入一大碗水,加入西红柿块,尽量多一些水不要紧,盖盖中火炖5-7分钟,
加入西红柿块,中火闷5-7分钟
开盖,放入虾仁和抻面
放好虾仁,再铺上自己喜欢的抻面,这个没有固定要求,可以放粗面条细面条都行 我没有放五花肉,可以在放葱花前炒些五花肉再放豆角,哈哈
盖盖闷8分钟,时间不固定,要不然容易闷没汤了,感觉闷到里面还有一点汤的时候,再将备用的汤淋到面里,
再放抻面前有个步骤,就是把汤盛出来一碗,再汤煮没的情况下把汤倒进去,再进去闷
直到收汁,出锅香喷喷的焖面就做好了
撒上大蒜末,哇
豆角焖面虽然步骤有点多,但是在家吃安全卫生符合自己的口味,又不懂的可以在留言区给我留言哈