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话梅猪手(5/7)
猪手洗净加入姜片料酒焯水
焯水后冲洗,洗净血沫
姜片热锅炒干水份
话梅加水煮开备用
加入上面所有材料,大火烧开转小火。
小火炖煮一个半小时(视个人情况而定,我喜欢软糯糯的口感)
猪手软糯后,大火收汁出锅。