第一步：青椒切菱形片，洋葱切三角片，姜切片，蒜切片，装盘备用！
第二步：香菇洗净控干水分，正面划十字花道，便于入味，备用！
第五步；香菇底部均匀的抹上干淀粉，备用！（底部抹上干淀粉可以增加虾滑和香菇的粘性，不容易掉馅）
第七步：香菇底部带虾滑馅的朝下放入电饼铛，盖上电饼铛盖子，两面煎制金黄色成熟取出备用！
第九步：锅中下入少量底油，下入洋葱片，生姜片，蒜片，炒出香味，加入少量水，在依次下入料酒，蚝油，蒸鱼豉油，胡椒粉，搅拌均匀，大火烧开，下入香菇虾滑，调小火煮制入味，开大火收汁，放入青椒，鸡精香油，勾入少量湿淀粉，即可出锅装盘！
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