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清热解毒又抗病毒的西红柿炖丝瓜#助力高考营养餐#(4/6)
丝瓜洗净去皮切滚刀块，西红柿去皮切小块，大蒜切片，小葱切段儿备用
炒锅中加入一大勺花生油，有温7成热，放入葱段和蒜片爆香
然后放入丝瓜翻炒至丝瓜变软，加入所有调料翻炒均匀
再放入西红柿翻和白糖翻炒均匀，盖上锅盖，小火炖5分钟
炖至丝瓜和西红柿软嫩即可。因为要拌米饭，所以没有勾芡
丝瓜搭配西红柿，味道真的超好，盖浇饭尤其好吃