清热解毒又抗病毒的西红柿炖丝瓜#助力高考营养餐#(1/6)
丝瓜洗净去皮切滚刀块,西红柿去皮切小块,大蒜切片,小葱切段儿备用
炒锅中加入一大勺花生油,有温7成热,放入葱段和蒜片爆香
然后放入丝瓜翻炒至丝瓜变软,加入所有调料翻炒均匀
再放入西红柿翻和白糖翻炒均匀,盖上锅盖,小火炖5分钟
炖至丝瓜和西红柿软嫩即可。因为要拌米饭,所以没有勾芡
丝瓜搭配西红柿,味道真的超好,盖浇饭尤其好吃