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节气食养|芒种 缤纷魔方(7/10)
备料;
锅中放纯净水;
入黄冰糖,把黄冰糖煮化,水晾凉;
食材洗净、去皮;
将食材切成同等大小的方块备用;
晾凉的冰糖水里加入醋、胡椒、大红浙醋、少许盐、果蔬粉调味;
把切好的小方块放入调好的料汁里;
冷藏腌制24小时;
摆盘、造型、浇汁;
成品。