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#助力高考营养餐#甜椒牛肉(1/8)
牛肉用清水泡15分钟祛除血沫。
切成长条。
牛肉放入密封袋，依次倒入香辣烤肉酱(或是黑胡椒酱)、洋葱、料酒，姜片，食用油拌匀。
密封好放入冰箱腌制(1小时)
甜椒洗净切块，能吃辣的可以在放一点米椒。不能吃辣的可以不放。
锅内到入少量油，放入牛肉全程小火炒熟。不需要放其他调料，捞出装盘待用。
就刚刚炒过牛肉的锅，放入甜椒块，加盐大火翻炒30秒。
倒入牛肉翻炒均匀即可出锅。