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葱油爆虾(4/5)
生姜切丝，葱切段，蒜切片
虾去清理好，用料酒和姜腌制
中小火煸炒葱姜蒜，等出香味，倒入虾
中火煸炒虾，不放水，一直不停翻炒。大概7分钟左右。虾开始变得脆脆的，倒入调好的酱汁。酱汁为：2勺生抽，一勺料酒，1勺蚝油，半勺糖，一点点盐。大火收汁
撒上芝麻，装盘