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凉拌（拍）黄瓜(1/4)
准备两条黄瓜，洗净（砧板和刀要用水烫一下，避免之前有切过生肉），然后用刀将黄瓜拍成一块一块的，这样更加容易入味
将小米椒切成颗粒状大小（太小容易吃到，不怕辣的可以打碎），蒜剥皮切成末，香菜切丝（可以根据自己喜欢切成适合的大小）
将切好的配料，平铺在黄瓜上面（碗小的，建议换大一点，搅拌时容易点，不会拌出来）
放少量花生油提香，半勺多点盐，1小勺酱油，3勺糖，陈醋8～9勺左右，搅拌均匀即可，这时酸酸甜甜的凉拌黄瓜就可以开吃啦