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冬瓜薏米排骨汤(3/11)
准备好材料
薏米不用放油放平底锅炒一下，炒到有点焦黄就可以
排骨水里浸泡一个小时，去一下血水
炒好的薏米泡下热水，这样煮出来的薏米没有那种不太好吃的味道，我也形容不了薏米的味道，反正这样操作就没有了
排骨冷水下锅焯水，加点料酒
砂锅加水煮开，加入料酒和排骨薏米，开大火转小火炖一个半小时
加入冬瓜再炖十五分钟
加入六月鲜酱油
继续炖一会儿
开锅可以吃喽
汤好喝，鲜美无比哦