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美味又下饭的爱心家常茄子煲(9/10)
茄子清洗干净，切成大条
茄子入蒸锅，蒸软
调酱汁：六月香韩式辣椒酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、少许鸡精和清水，调匀
五花肉剁成肉沫，姜蒜切细。锅内放入适量食用油，将肉沫炒开
放入姜蒜炒香
加入一大勺六月香豆瓣酱，翻炒均匀
蒸好的茄子放入砂锅，上面铺上炒好的肉沫
倒入酱汁
小火煮至入味，撒上小葱花
茄子酱香浓郁，微辣回甜，两碗饭都不够吃