准备鱼头一个，我买了一整条鱼，一鱼两吃
鱼身拿来做了酸菜鱼
鱼头剁成稍微大一点的块儿状，然后用清水反复清洗几遍至水清，沥干水待用
小碗里放少许水，葱叶丢进去用手使劲捏几下，等会儿腌制鱼的时候好用
鱼头放入一个大一点的容器，刚才弄得葱水到一些进去用手反复抓几下，然后加入小半勺胡椒粉，两勺生抽，一勺耗油，白酒，糖，盐，生姜片，半勺生粉
今天又用到的是这个黄酒，大家不应当要买一样的
我是刚好家里有这个就用上了
锅里放稍微多一些的油，大蒜生姜小米辣葱段丢进去小火慢慢炒香
还丢了一些芹菜段和黑豆豉进去，【其实还可以放一些洋葱进去味道会更好的，我买菜的时候忘记了所以】
炒香以后腌制好的鱼头放进去，刚才腌鱼的料汁儿也淋进去，
然后沿着锅边一周浇入准备好的黄酒，【你们如果家里有白葡萄酒也是可以的】
在接着焗五分钟左右，具体时间不一定，根据你们鱼块大小来
鱼身拿来做了酸菜鱼，做法已经更新过大家自己搜一下哈
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生活不会因为
某个节点而变得与众不同
未来的幸运
都是过往努力的积攒"
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