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超柔软特浓牛奶哈斯不加一滴水(7/8)
一款经典的法国软面包milk hearth,面团不添加一滴水,奶味比一般的面包更加浓厚回味无穷而且它吃起来仿佛是在吃海绵蛋糕口感特别绵密松软,今天就用海氏i7风炉烤箱get起来吧!
切片涂抹果酱花生酱或做成三明治都好吃放一个晚上第二天都非常绵软
材料(做两个) 高筋面粉(山茶花):250g 细砂糖:35g 奶粉:10g 盐:3g 干酵母:3g 牛奶:180g 无盐黄油:25g
制作步骤 ①除黄油外所有材料揉至扩展状态,加入黄油揉出手套膜,环境温度28度进行一发1小时。
②一发完成后揉圆松弛15分钟擀开整形
③尝试一下割包的乐趣吧!割5条哦
④烤箱预热180℃烤20分钟即可~
敲好吃呢!