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绿豆芽成长记(10/13)
半碗绿豆放入小盆中,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到水超过绿豆一指左右,放置10~12小时。(我是前一天晚上做,放到第二天早上)
第二天早上:10~12小时后,把水全部倒出去,用凉水轻轻冲洗两遍,把毛巾浸湿,轻轻攥一下,很湿但不滴水就可以,蒙在绿豆上,周边盖严,放置4~12小时。
第二天晚上:出小芽芽啦!拿掉毛巾,用凉水轻轻冲洗两遍,把水全部倒出,继续用湿毛巾盖好放置。
第三天早上:继续冲洗、倒水、盖湿毛巾。
第三天晚上:重复上一步。
第四天早上:重复上一步
第四天晚上:重复上一步
第五天早上:重复上一步。(这时候觉得豆芽太瘦了,又请教妈妈,告诉我用重一点的东西压在毛巾上,豆芽长得慢一点就胖了。于是毛巾上放了个平底玻璃碗。)
第六天早上:重复上一步。(豆芽果然变胖了!好神奇啊有木有!)
第六天晚上:重复上一步。(豆芽更长了!周末了,豆芽在家没人照顾,一起带到了姥姥家。)
第七天早上:在姥姥家睡个懒觉,起床一看,豆芽已经被婆婆煮熟了!
婆婆用一半豆芽炒了一盘豆芽粉✌️
我用另一半豆芽做了凉拌豆芽菜✌️