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糟辣猪肝(9/10)
猪肝切片泡水去去血水
泡好后，倒干净水。放嫩肉粉、盐、花椒、酱油、淀粉、最后放清油锁住水分
嫩姜大蒜切片，蒜苗切段
油烧热
先爆炒猪肝
爆炒一下就捞起来～
下嫩姜片，糟辣椒。
下蒜苗，加酱油，点点盐，味精。
最后在把猪肝放下去嚯嚯～关火
完美！