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#助力高考营养餐#肉末西兰花土豆泥(3/16)
准备好原料，西兰花用剪刀剪成小朵，洗净。土豆去皮,葱切末。
锅中水煮沸，放少许盐，倒入西兰花焯水半分钟即捞出过两遍冷水，攥干水分。
土豆切均匀厚度的薄片摆入盘中，放入蒸锅，水开后蒸20分钟，用筷子轻松扎透即好。
西兰花放入绞肉机绞碎。
蒸好的土豆趁热用工具碾压成泥。
土豆泥中倒入西兰花碎。
用刮刀搅拌均匀。
猪肉切肉末。
碗中倒入4勺清水，一勺豆瓣酱，搅拌均匀，兑好酱汁。
锅中油热，倒入葱末,稍炒倒入油末。
炒至肉末变白，倒入酱汁。
翻炒均匀至收干酱汁即好。
装盘备用。
土豆西兰花泥用小熊模具压成两个可爱小熊。
用黑芝麻点缀眼睛,鼻子。
再用土豆西兰花泥堆一个山形，倒入酱香肉末，拌均匀就享用啦！大自然森林中的萌宠小熊遇到美食！