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奥利奥青梅酸奶慕斯(3/14)
奥利奥青梅饼干 一小袋
用水软化吉利丁片5g 10分钟以上
1、把饼干夹心 脱离 只留饼干 2、用保鲜袋装好 擀面杖压碎
准备小奶锅 +淡奶油+白糖+酸奶+吉利丁片+饼干碎 最小火加热软化 搅拌均匀
搅拌好的糕体 待凉
准备你喜欢的模具
倒入7份满
放入冰箱 冷冻10分钟
取出 加入一片饼干
再将剩余糕体 填充9分满 平坦 包上保鲜膜 放入冷冻6-8小时
很容易脱模
酸酸的 口感非常清新
喜欢甜的 可以适当多加糖 我的糖量放的少
很理想！✌️