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健康低卡—尹正同款焖菜(
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鸡胸肉先擦掉多余的水分,去掉筋膜,用盐和黑胡椒腌制
蔬菜切成小块,西兰花掰成小朵
锅底放少许油,花椒和蒜炒香
放入腌制好的鸡胸肉,稍微煎一会
放蔬菜,翻炒均匀
转为小火,加盖焖煮2分钟; 北鼎焖焗珐琅锅,无水焖菜也不会糊锅,特别方便
开盖混合一下,继续加盖焖煮1-2分钟, 具体时间根据自己需要的软硬程度
你看,不加一滴水,蔬菜的汁水都被焖出来,满锅都是蔬菜的清香
加盐,黑胡椒,蚝油调味;
出锅喽,直接端上饭桌
蔬菜的口感特别清脆,鸡胸肉肉质紧实好吃
莴笋,香菇和胡萝卜,清脆好吃;
鸡胸肉肉质紧实不柴; 简单的一锅端,快来试一试吧