生煎包(
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肉馅儿中放入所有的调料拌匀
酵母粉加温水混合后加入面粉,和成面团饧一个小时
取出发好的面团分成剂子擀皮,包入馅儿
包好的包子盖上保鲜膜继续饧十分钟左右
平底锅刷油,放入包子,小火煎5分钟底部定型,加适量开水,盖上盖子继续煎十分钟就熟了
做好的生煎包
上面松软底部脆,馅儿鲜很开胃