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夏日爽口菜,苦瓜炒鸡蛋,解暑又祛湿(
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准备食材。
苦瓜切片,大蒜切片。
鸡蛋液打散。
锅里放适量油,倒入蛋液,翻炒至微微凝固,盛出备用。
大蒜用油炒香。
倒入苦瓜,淋入酱油,翻炒均匀。
放入鸡蛋,翻炒均匀。
即可盛盘。