先把大鸡腿去骨，只要在肉上沿着骨头切开，慢慢去骨，然后将鸡腿加入盐、生抽、料酒、生粉腌制半小时，途中记得翻面哦，这样更能腌入味
在锅里加入白糖加入适量水，中大火炒个糖色，像咖啡色一样调小火就可以加入鸡腿啦！
鸡腿上完色以后，加入姜蒜香叶八角，倒入刚好淹到鸡腿的水，加入盐、老抽、生抽！汤带点咸味就好，因为鸡腿腌制过的！
盖上盖子炖上半小时，然后大火收汁，将鸡腿拿出切块！这时候冷水下锅将洗好的青菜和香菇水煮一下，捞起备用！（忘记拍照了！）
接下来就是摆盘啦，在碗里加入米饭，把切好的鸡腿先放到饭上，摆上青菜和香菇，撒上白芝麻、黑椒！一碗色香味俱全的照烧鸡腿饭就烧好了！将汤汁淋在菜饭上，真的好吃到舔盘！
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